La Ruth Troyano ens va convidar a Rne4 per parlar del projecte de vinya i celler de Vinyes d'Empremta
Vam anar-hi amb l'Isidre Vinyas, l'alma mater. Amb poc més de vint minuts va intentar explicar als oients un projecte que neix de la passió i el respecte absolut amb la natura. De la recuperació d'un patrimoni arqueologic, històric, lingüistic i agroecològic.
Vam poder tastar el Biot, un vi negre elaborat amb sumoll i bartrol. Lleuger i profund que expressa l'origen d'on prové.
Com us he comentat altres vegades col·laboro desinteressadament amb ells des de fa poc més de tres anys. I és un plaer enorme veure com mica en mica es van desenvolupant.
va ser un plaer tenir-vos a la ràdio i compartir minuts d'aprenentatge. projecte valent i solidari amb el paisatge i l'arquitectura que van construir els avis, rebesavis... donar un altre cop vida i obtenir-ne uns vins tan autèntics és d'admirar. abraçada i per molts anys clara !!! petonàs i gràcies per la teva professionalitat
ResponElimina