Terra
Remota Camino 2007
Varietats: Sirà, cabernet sauvignon, garnatxa,
ull de llebre
Criança: 1 any en bótes de roure francès.
Un vi que a la copa té un color robí amb
rivet viu de color violaci. Intensitat mitjana.
La primera fruita que apareix
en nas és el cassis i seguidament una confitura dolça de maduixes, també hi ha
notes de fruita àcida. Apareixen notes balsàmiques, i en moviment tenim
sensació d’alguna verdura acabada de tallar (api, pebrot verd). Quan duu una
estona en copa apareixen torrats i vainilla.
En boca, té una estructura
lleugera. Té una acidesa bastant marcada que li dóna frescor. Tanins molt
suaus. Un vi amb una entrada dolça que acaba amb un sabor àcid. Sabors de
regalèssia i herbes de sotabosc. Passa bé, perfecte per veure’n més d’una copa.
Un vi amb caràcter de l’Empordà. Podeu acompanyar-lo amb una tonyina a la
planxa.
Foto: Terra Remota Camino |
I a on puc trobar un Camino 2007?
ResponEliminaGràcies anticipades.
I a on puc trobar un Camino 2007?
ResponEliminaGràcies anticipades.
Moltes gràcies Lluís!
ResponEliminaDoncs al tractar-se d'una anyada antiga segurament hauràs d'anar directament al celler.
Bon tast!