Vi: cava Duran Gran Reserva 2004 Brut Nature (DO Cava)
La recepta és d’elaboració
llarga, el bacallà un peix blanc però molt gustós. Cava Reserva que es caracteritza pel
seu envelliment, acidesa i gustos de criança.
 |
| Bacallà cru. Receptes amb bacallà aquí. |
En el cas del bacallà, aquest
cava serà indicat pel seu equilibri i perquè l'efecte refrescant del carbònic
maridarà molt bé amb els sabors salats. Així mateix l’acidesa que conserva el
cava ajudarà a reduir la sensació de pesadesa del plat.
 |
| Cava Duran Gran Rserva |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada