Sabaté
i Coca Reserva familiar. Brut Nature 2007
Varietats: Xarel·lo i Chardonnay
Un cava que a la copa deixa escapar bombolles
fines i abundants. Color groc molt pàl·lid, no es percep oxidació.
En nas
desenvolupa aromes secundaris i terciaris, és complex. Es perceben notes de
formatge de pell rentada, llevats i també fruita blanca (poma, pera...).
 |
| Sabaté i Coca Reserva Familiar |
A la
boca té una entrada explosiva. És fresc, suau i té molta fruita. Glicèric,
embolcalla el paladar. Gust de llarga durada. Té un punt amarg al final que li
concedeix vivesa i resulta ideal com aperitiu, per obrir la gana.
Temperatura ideal per consumir-lo entre 11 i
12ºC.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada